I migliori somelier di tè in Italia fanno scorta da Tealicious a Firenze, su @the_perfectjob

Nel 1906 Okakura Kakuzō nel suo Il libro del tè, scriveva: “Il tè è un’opera d’arte e solo la mano di un maestro può renderne manifeste le qualità più nobili“.

 

FOTO PROFILO

 

A Firenze un maestro, anzi, una maestra, esiste: MarcelaV. Esteban, giovane argentina che nel 2008 si è trasferita in Italia per amore e sempre “per amore” è diventata sommelier di tè ed ha aperto “Tealicious”, un delizioso atelier dove Marcela sperimenta e crea tè “su misura” per tutti gli appassionati.

 

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Come ci ricorda, “Tealicious è un marchio che vuole portare lo spirito e l’ottimismo del Tè a chiunque sia interessato a scoprire un nuovo mondo di colori, aromi e sapori” e sicuramente Marcela riesce davvero bene in questo suo intento.

 

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Con un curriculum di vita molto vario, pieno di esperienze in diversi ruoli e settori, pian piano Marcela decide di sviluppare la sua passione per il Tè con la ricerca, lo studio continuo e l’imprenditorialità innata, come progetto di vita.

 

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Fondamentale per il suo mestiere tecnico ed artistico di creazione di blends, il vivere un’infanzia circondata di tazze di Tè, erbe e Yerba Mate…la sua Argentina è il nono paese al mondo per la produzione di tè!

Il viaggio che l’ha vista approdare a Tealiciuos è stato il vero percorso della sua vita ed il suo sogno di espressione artistica, del gusto, del “sapore” delle emozioni.

 

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Queste continue evoluzioni, l’hanno portata a sviluppare nuove tecniche nella miscelazione del Tè, in maniera artigianale, e a raggiungere risultati qualitativamente eccellenti.

Marcela, attraverso Tealicious, ha finalmente avuto la possibilità di esprimere al meglio la sua personalità, curiosa, innovativa e la cultura della tradizione, del cibo e dei sapori, che regalano forti sensazioni e ricordi.

 

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Prendere il tè è un cerimoniale intimo, una catarsi dell’anima che a fatica si libera dei frastuoni mondani. Ma serve un maestro, un “artigiano del gusto” che con mani sapienti misceli ogni blend per restituire il mix perfetto per ogni personalità. Questo laboratorio-negozio situato in Via Romana al 26/r è il regno di Marcela, nel quale accoglie tanti amici desiderosi di immergersi in questa esperienza sensoriale davvero unica.

 

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Raccolti e produzioni particolari sono collezionati in questo Tea Shop dei colori soffusi, in cui si raccontano storie, si celebra un’arte paziente, grazie alla eccellente preparazione di questa nostra sommelier di tè.

Nelle miscele di Marcela ci sono aromi e sapori che rimandano ai suoi viaggi, ai suoi incontri, suggestioni passate che riemergono nei suoi “menù di tè”, pensati per alberghi, ristoranti o clienti privati.

 

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Scoprire, girare e vivere per raccontare tutto attraverso i suoi blends: è questa la “necessità” di Marcela, grande appassionata di Firenze e sensibile ai progetti sociali, che porta avanti attraverso i suoi Tea events in collaborazione con associazioni dedite agli “altri”.

 

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E-shop o Oltrarno fiorentino, Marcela è sempre pronta a regalarvi il vostro tè “su misura”…scoprirete che i vostri gusti sono a volte diversi da quelli che conoscete.

Lasciatevi sorprendere!

www.tealicious.it

 

 

 

 

 

 

 

 

Scritto da Eleonora Ciambellotti
Storica dell'arte per passione e blogger di professione. Ultimamente assessore di un piccolo-grande comune toscano di 45.000 abitanti. Interessi: letteratura, teatro, cinema e Fiorentina!